hibikansya

• 幸せ秋の朝ごはん
  [ 2011-09-29 13:09 ]
• 小さいアジと生姜の煮付
  [ 2011-08-04 10:16 ]
• ひよこ豆と大麦のスープ
  [ 2011-08-04 10:09 ]
• 焼き茄子と焼き豆腐（ゴマ味噌だれ）
  [ 2011-08-04 10:04 ]
• 冷たいおろしそば
  [ 2011-07-26 15:49 ]
• 夏野菜炒め
  [ 2011-07-26 09:42 ]
• そうめんとゴーヤ炒め
  [ 2011-07-26 09:22 ]
• 人参の葉ふりかけ
  [ 2011-04-08 11:10 ]
• じゃがバター
  [ 2011-02-05 14:57 ]
• カリフラワーのフリット
  [ 2010-12-01 21:14 ]

本日三度目の更新です。

食欲の秋です。
今日の朝食。
栗ごはん、さんまの塩焼き、
大根おろし、味噌汁(えのき茸、大根、わかめ)。
さんまには、すだちをかけました。
おいしかった～

みなさんにすべての良き事が雪崩のごとく起きます！
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2011/8/4　朝食

圧力鍋を使用、のりくまは骨まで完食。

※肉はたまにしか食べないので、めずらしくてブログに写真を掲載していたのですが、アトピーの人が見に来てくれた時に勘違いしないように、ほとんど削除しました。
これからはいつも食べている料理を紹介します。

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東日本大震災：インターネット募金に関する情報まとめ

2011/8/3　夕食
夕食はおかゆ、味噌汁、煮物など消化に良いものを心掛けています。

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東日本大震災：インターネット募金に関する情報まとめ

2011/8/2　朝食
私ものりくまも軽い貧血なので、あさりのみそ汁をよく飲みます。

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東日本大震災：インターネット募金に関する情報まとめ

2011/7/25昼

季節を問わず、冷たいものは食べたり飲んだりしないようにしているのですが、今回は冷たいそばです。
お腹が冷えないように量は少なめ、味噌汁も一緒にいただきました。

大根と生姜おろし、大葉、オクラ、梅干し

私の作る料理は、簡単です。美味しいです。
旬の食材は、そのままで美味しいです。
毎回自分で「すごく美味しい！しあわせ！」と言いながら食べてます。
あーしあわせ。

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東日本大震災：インターネット募金に関する情報まとめ

2011/7/22昼食

茄子、ししとう、ピーマン、ゴーヤ、にんにく。
とけたモッツァレラチーズとチリペッパーが最高！

最近買った鉄のフライパン（極/KIWAME）、気に入ってます。

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東日本大震災：インターネット募金に関する情報まとめ

2011/7/25夕食

のりくまはそうめんが好きではありませんが、これは気に入ったようです。
豆板醤としょうゆで味付けしました。

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東日本大震災：インターネット募金に関する情報まとめ

新にんじんの葉は、やわらかくて美味しい！
じゃこ・白ごまと炒めました（粉末だし・塩を適宜）

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東日本大震災：インターネット募金に関する情報まとめ

しっとり、もっちりしてて美味しい！
北海道産　とうや（じゃがいも）
大地を守る会　バター（食塩無添加）
→大地を守る会

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カリフラワーのフリットって、こんなに美味しいのか～！
今日、初めて作りました。
もっと早くに作ってみれば良かったな。

フリットとはイタリア料理で、カリフラワーやブロッコリーなどに衣をつけてサッと揚げるだけの、超簡単料理です！
（揚げたてを食べたくて、写真撮りませんでした）

材料
　カリフラワー
　油（うちでは、揚げ物はなたね油を使用）

　卵、小麦粉、パン粉、塩少々

オーロラソースの材料
　マヨネーズ、ケチャップ、コショウ少々

作り方
　カリフラワーを小房に分ける
　衣の材料（卵、小麦粉、パン粉、塩）を混ぜ、カリフラワーにからめて揚げる（約3分）


私はオーロラソースをつけて食べましたが、衣にしっかり味がついていればそのまま食べてもいいと思います。
食材を茹でてから揚げる方法もあります、でもカリフラワーはすぐ火が通るので、茹でなくてもOKです。


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