生姜ハンバーグ

のりくまが風邪ぎみなので、ホット生姜はちみつを飲みました。
昼食のハンバーグにも生姜を入れ、和風に仕上げました。


◎生姜ハンバーグ
材料（2人分）
　豚挽き肉　300g
　玉ねぎ　中1個
　にんにく　2片
　生姜　にんにくの2倍
　パン粉・片栗粉　適量
　和風だし・しょう油・塩　適量

ソースの材料
　ケチャップ・しょう油　ほぼ同量を混ぜる

作り方
　玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにして炒める、ボウルに入れる
　少し冷まして肉その他を入れこねる、好きな形に仕上げてフライパンで焼く
　両面焼き色がついたら蓋をして中まで火を通す
　あればシュレッドチーズをかけて溶かす、ソースをかける

ものすごーく美味しかったです。
ほかほかします。

◎ふろふき大根
　みそ、砂糖、大根煮汁、料理酒を温めながら混ぜたものをかけました
◎温白菜
　蒸した白菜に、しそ油と塩少々
◎みそ汁
　なめこ、大根葉、とろろ昆布


なんと！
ほぼ3年ぶりに画像アップしました。
来年は、たくさん写真を撮りたいです。


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